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Gâteau rapide aux pêches

Gâteau aux pêches rapideGâteau aux pêches rapide

Rapide au micro-onde …

  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 12,5 cl d’huile
  • 2,5 cl de rhum
  • 3 pêches
  • Caramel liquide

Huiler un moule allant au micro-onde. Répartir le caramel dans le fond du moule. Ranger les pêches coupées en 8. Mélanger les autres ingrédients et verser dans le moule.

Cuire 8 mn, puis 5 mn de plus. Laisser reposer 5 mn et démouler sur un plat de service.

Vous pouvez utiliser des pommes, des ananas ou des poires.

Servir pour le thé ou le pique-nique. Vous pouvez ajouter de la crème chantilly ou de la glace vanille.